__Chocolat N°3 : Le Masque Africain By Adrien_______________________________________ ____________________________

__Chocolat N°3 : Le Masque Africain By Adrien_______________________________________ ____________________________
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# Posté le mercredi 04 février 2009 13:42

Modifié le mercredi 04 février 2009 16:33

__Chocolat N°4 : Le Masque Africain By Fanny _______________________________________ ____________________________

__Chocolat N°4 : Le Masque Africain By Fanny _______________________________________ ____________________________
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[ Fanny ]
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# Posté le mercredi 04 février 2009 13:50

Modifié le samedi 21 février 2009 08:52

__Sucre N°1 : Le Présentoire_______________________________________ ____________________________

__Sucre N°1 : Le Présentoire_______________________________________ ____________________________
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_________ Ma première pièce en sucre réalisé en Octobre 2007. Elle n'est pas très esthétique, mais c'était le début.
_________ Côté réalisation, il s'agit d'un Sucre Cuit à 140°C ( pour le Sucre Coulé ) et du Colorant Alimentaire ( ici vert ).

_________ Pour les décors, c'est du Pastillage ( mélange de Sucre Glace, Eau, Gélatine et
_________ avec un peu de Jus de Citron ou Vinaigre ), façonné afin d'obtenir des petits décors ( fleur, feuille, etc ... ).

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# Posté le dimanche 21 décembre 2008 07:19

Modifié le dimanche 21 décembre 2008 14:47

__Sucre N°2 : La Pièce By Estelle _______________________________________ ____________________________

__Sucre N°2 : La Pièce By Estelle _______________________________________ ____________________________
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_________ Côté réalisation, il s'agit d'un Sucre Cuit à 140°C ( pour le Sucre Coulé )
_________ et du Colorant Alimentaire ( ici rose).


_________ Décoration réalisé en Pâte d'Amande ( Fleurs et Parchemin ),
_________ écriture à la Glace Royale et Sucre Filé.

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~>[ Estelle ] <~
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# Posté le mardi 20 janvier 2009 12:18

__Sucre N°3 : Le Présentoire à Entremet_______________________________________ ____________________________

__Sucre N°3 : Le Présentoire à Entremet_______________________________________ ____________________________
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_________ Beaucoup plus esthétique ( à mon goût ) que ma première.
_________ Côté réalisation, il s'agit d'un Sucre Cuit à 140°C ( pour le Sucre Coulé ) et du Colorant Alimentaire ( ici rouge ).

_________ Décors à la Glace Royale.

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# Posté le jeudi 05 février 2009 15:01

Modifié le samedi 21 février 2009 08:51